Los platos más típicos de El Campello, como el "Caldero campellero", "el arroz a banda", "el arroz meloso", "la fideuà", "la bogueta amb tomaca", "la olleta borda", y "el bollitori", son desde siempre muy cuidados por los restaurantes de la localidad. Un reflejo de este esmero y cuidado por la gastronomía es la celebración del Concurso Gastronómico, que ya ha celebrado su segunda edición. Éste evento atrae a numerosos visitantes, que enamorados de nuestra gastronomía, acuden a saborear la cocina campellera.